BIO LIEGT UNS AM HERZEN.

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Gemeinsam Lebensmittel retten.

Mit einer Beteiligung an der etepete GmbH helfen wir dabei, das etwas anders gewachsene Bio-Obst und -Gemüse auf den Teller zu bringen.

Nahaufnahme einer gebogenen Bio Gurke, die in zwei Händen gehalten wird, bei der Aktion Lebensmittel retten.

Gemüsering-Gruppe

GEMEINSAM. BESSER.

Das Zusammenspiel und die Vielfalt macht uns aus: Durch unsere Spezialisten aus unterschiedlichsten Segmenten der Frischewelt werden wir gemeinsam zu Möglichmachern. Innovativ, dynamisch und partnerschaftlich kreieren wir in der Gemüsering-Gruppe Ideen und Lösungen. Unser Team vereint partnerschaftlich das Zusammenspiel zwischen Anbau und Vermarktung – für den Lebensmitteleinzelhandel genauso wie für die vielfältige Landschaft in der Gastronomie.

Traktor auf einem Gemüsefeld zeigt die Eigenproduktion bei Gemüsering, unter klarem Himmel und grüner Landschaft

Eigenproduktion

Frische und Qualität sind die Grundpfeiler unserer täglichen Arbeit. Die Bandbreite unseres Sortiments erstreckt sich von Tomaten über Salate, Karotten, Kohl, Chicorée, Kräutern, Pilzen und Beeren bis hin zu vielen weiteren Produkten, die wir in unseren eigenen Betrieben anbauen.

Rückenansicht eines Erzeugers für regionales Obst und Gemüse, der durch ein grünes Gemüsefeld geht.

Erzeuger

In Deutschland und Europa gewährleisten unsere Produktionspartner eine ganzjährige Versorgung mit qualitativ hochwertigem und frischem Obst und Gemüse aus regionaler Erzeugung. Wir legen sowohl auf eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit als auch auf langfristige Partnerschaften großen Wert.

Ein Gemüsering-Lkw mit dem Slogan "Gemeinsam. Besser." steht vor einem modernen Gewächshaus und zeigt die Vermarktung im Obst und Gemüsehandel

Vermarktung

Unsere Vermarktungs- und Dienstleistungsunternehmen decken die gesamte Bandbreite des Gemüse- und Fruchthandels ab. Wir gestalten regionale Konzepte in enger Abstimmung mit dem Handel und den Erzeugern – auf Wunsch auch national umgesetzt.

Foodservice

Wir liefern Obst und Gemüse überall dorthin, wo viele Menschen zusammenkommen, und ihr Bedürfnis nach frischen Nahrungsmitteln stillen möchten. Dazu zählen der Care Bereich, Flughäfen, Mensen, Kreuzfahrtschiffe, System- und Gemeinschaftsgastronomie sowie die freie Gastronomie und Hotellerie.

Von Natur aus Partner.

Das ist unsere Überzeugung, nach der wir handeln: "Ob aus unseren eigenen Produktionsbetrieben oder aus der Erzeugung unserer Produktionspartner, die Produktqualität, -sicherheit und Frische liegt uns sehr am Herzen. Darum engagieren wir uns insbesondere auch immer für regionale Konzepte und Partnerschaften. Die vertrauensvolle, nachhaltige und verbindliche Zusammenarbeit untereinander, mit unseren Kunden und mit allen unseren Partnern ist dabei die natürliche Basis unserer Unternehmenskultur."

Eigene Produktion

Traktor auf einem großen Gemüsefeld bei der Möhrenernte von Möhren aus Eigenproduktion
Großes Gewächshaus auf einem weiten Feld, unter blauem Himmel und Sonnenschein, zeigt die Eigenproduktion bei Gemüsering
Person fährt durch ein Gewächshaus, in dem rechts und links ein Tomatenanbau aus Eigenproduktion zu sehen ist

Erzeuger

Gemüsering Partner aus der Region: Deininger Gartenbau Heubach
Gemüsering Partner aus der Region: Heiko Hagedorn Eberdingen-Hochdorf
Auf einem weiten Kohlfeld halten lächelnder Mann und Frau, Erzeuger für Gemüse, Kohlköpfe unter klarem, blauem Himmel in der Hand.

Vermarktung

Lächelnder Mann in einem Lager, umgeben von grünen Kisten, zeigt die Vermarktung im Obst- und Gemüsehandel
Drei Personen, zwei Männer und eine Frau, diskutieren in einem Büro und halten Dokumente, sprechen über die Vermarktung im Obst und Gemüsehandel.

Foodservice

Köche arbeiten in einer Restaurantküche mit verschiedenen Kochutensilien und Lebensmitteln vom Foodservice
Frische Salatbowl von einem Foodservice mit Avocado, Tomaten, Gurken, Paprika, Spinat, Mais, Bohnen und Zwiebeln
Ein Foodservice Lkw von Gemüsering, der mit frischem Obst und Gemüse beladen ist, steht neben einem Kreuzfahrtschiff, bereit zur Lieferung

Aus der Gemüsering-Gruppe

BLÜHSTREIFEN

Der Gemüsering unterstützt seine Produktions- und Erzeugerbetriebe bei der Anlage von Blühflächen zum Schutz und Erhalt der Biodiversität und Artenvielfalt. Bisher konnten dadurch Blühflächen auf insgesamt rund 28 Hektar geschaffen werden. Der weitere Ausbau der Blühflachen auf rund 50 Hektar bis 2025 ist bereits geplant.

Blühstreifen mit bunten Blumen neben einem grünen Gemüsefeld zeigt Gemüserings Engagement für Biodiversität unter bewölktem Himmel

Aus der Gemüsering-Gruppe

RHEINLANDGEMÜSE HYDRO

Salate aus hydroponischem Anbau – das heißt rund ums Jahr regionale, länger haltbare Premiumsalate. Durch die ressourcenschonende Produktion werden zudem Bodenverunreinigungen ausnahmslos vermieden, der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln stark reduziert und 70% Wasser im Vergleich zur Freilandproduktion gespart. Ein Konzept das Wirklichkeit wird: Gemeinsam mit Elisabeth Graaff von Rheinlandkräuter werden wir in der neuen Gewächshausanlage ab Winter 2022 hydroponische Salate produzieren.

Hydroponische Salatpflanzen in einer modernen Gewächshausanlage mit automatisierter Erntemaschine bei Rheinlandgemüse Hydro

WATERSTONE BERRIES

Bis Ende 2024 wird in Tulbagh (Südafrika) eine 170 Hektar große Heidelbeer-Plantage inklusive eigener Pack- und Kühlstationen entstehen. Gemeinsam mit unserem Beeren-Spezialisten Widmann aus München und unseren Partnern in Südafrika investiert der Gemüsering in diese Idee. Die ersten 150.000 Heidelbeer-Pflanzen sind gesetzt und tragen Früchte, sodass nun ganzjährig Heidelbeeren angeboten werden können. Gleichhin verpflichten sich die Partner zu nachhaltigen Anbaumethoden, die unsere Ressourcen schonen und Perspektiven für die Region eröffnen.

Luftaufnahme der 170 Hektar großen Heidelbeer-Plantage von Waterstone Berries in Tulbagh, Südafrika, mit Pack- und Kühlstationen

Aus der Gemüsering-Gruppe

AUSBAU DER KRÄUTERKOMPETENZ

Mit den weiteren Kräuterproduktionsbetrieben Brandenburg Kräuter, Spreewald Kräuter und Franken Kräuter haben wir unsere Kräuterkompetenz weiter gestärkt und die Voraussetzungen eines Regionalkonzeptes für unsere Kernprodukte geschaffen. Als führender Anbieter im Anbau und der Verarbeitung von frischen Kräutern können wir nun jährlich rund 2 Mio. Kräutertöpfe und 1.400 Tonnen Schnittkräuter in 27 Sorten aus eigener Produktion in Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Thüringen, NRW und Bayern liefern. Der nächste geplante Schritt ist die Saisonverlängerung im geschützten Anbau, um noch länger im Jahr auf heimische Kräuter zurückgreifen zu können.

Karte von Deutschland mit Markierungen für Kräuterproduktionsbetriebe vor einem Hintergrund von frischen Kräutern
Fünf lächelnde Personen vor blau-grünem Hintergrund mit den Schriftzügen #work@gemuesering und "Arbeiten unter Kollegen"

Ein partnerschaftliches Miteinander bei familiären Strukturen an den Standorten – das ist die Devise und zugleich die Wurzel unseres Erfolgs.

1991 als Vermarktungsbetrieb gegründet, vereint die Gemüsering-Gruppe heute das gesamte Zusammenspiel in der Wertschöpfungskette von frischem Obst und Gemüse, frischen Kräutern und Pilzen. Vom Anbau über die Vermarktung bis zur Lieferung in den Lebensmitteleinzelhandel und in alle Facetten des Gastro-Segments agieren wir in den Betrieben der Gemüsering-Gruppe Hand in Hand und dennoch ganz individuell.

 

Kontakt

Gemüsering Stuttgart GmbH
Langwiesenweg 30 (Großmarkt)
70327 Stuttgart

Tel.  (+49) 711 / 16865 0
Fax  (+49) 711 / 16865 99

E-Mail info@gemuesering.de

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